「丁寧な仕上げ」のために20年来使っている刃渡り36センチの牛刀や30センチの筋引きなど9本の包丁を駆使して、お客様に高品位の肉を提供しております。 切れ味鋭い包丁は仕上がりのよさと、品質の劣化を防ぎます、もちろん研ぎは欠かしません。 道具の手入れと手を抜かない姿勢が、私の仕事へのこだわりであると考えております。
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カルビ・1,000円 ロース・900円 ミ ノ・ 700円 タ ン塩・ 900円 ビビンバ・ 700円 クッパ・ 600円 キムチ・ 300円 オイキムチ・300円 カクテキ・300円 ナムル・450円 等々
ご予算に合わせて召し上がって頂けます。 ご家族、ご友人、皆さんでおこしください。
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