今月のチョイス・ザ・SHOW店は、
「やぶ善」さんです。

▲おすすめ”中華ざる”
不動通り商店街の洒落たお蕎麦屋さんは、「ポパイ」、「東京一週間」、「近代食堂」といったメジャー情報誌でも紹介されました。店主の並木恒康さんは明るく元気の良い3代目です。 大正11年創業の伝統を守りつつ、型にはまらない新しい味を常に求めています。 例えば「中華ざる」というのは斬新です。麺の"ツルツル"感と"もちっ"とした歯ごたえ。蕎麦屋なのに中華麺?中華麺なのに和食?不思議な美味しさです。 また、十勝産の白ワインと天麩羅の絶妙なコンビネーションがおすすめ。これから夏に向けて是非おすすめしたいさわやかな一品です。



さてさて最近、並木さんがはまっているのはゴルフ。数年前から集め出したパターは現在10本位あります。ハワイで購入したカラフルなマーブルパターや「ゴルフボールが取れるパター?」なんてのもあって、カップに直接手をいれずにボールを取り上げられる。腰の痛い方やお年寄りには是非、使ってもらいたい一本。 高校時代から始めたギターはプロ級。5年前にはリズム&ブルースのバンドを結成して、渋谷のライブハウスで演奏したほどです。

そのうち蕎麦屋さんでライブが開催されるなんていう日が来るのかもしれませんね。

▲写真左:フェンダーのジャズベースで 1964年製のオールドモデル高そう!!
写真右:ハンドメイドのオリジナルベース

◆◇◆やぶ善◆◇◆
電話番号 3376−6911